Mindenféle sonka, néha kolbi, de egyre kevesebb, mellé zöldség, avokádó..
Semmilyen felvágottat nem eszek, eddig se sokat. Parasztsonka, kolbász, szalonna, feketeerdei sonka, sajtok futnak. :-)
Mindenbe mindent bele tudnak darálni és simán érvelnek azzal, hogy a botulizmust előzik meg vele.
És még lehet, hogy igaz is ..
Amit a fogyasztó tehet, hogy nem táplálkozik egyoldalúan, azért, hogy az esetleges negatív hatások ne szaporodhassanak fel a szervezetben.
Tehát a lehető legrosszabb dolog, amit tehetsz, ha csak sonkát eszel.
Ne má, pont ezért eszek csak sonkát, mert abban reménykedtem, hogy abba nem tudnak beledarálni annyi mindent, s egészségesebb, mint a többi felvágott féleség.. :-/
Sajnos az összes húskészítményben (a házi sonkában, amit a piacon veszel) benne van az e250 (nitrites pácsó). A ténylegesen füstölt árukban (és az összes grillezett élelmiszerben) pedig annyi nitrózamin van, ami óriási rákkeltő kockázatot jelent.
'Naccerű' teljesítmény, de azért ne feledd, hogy szinte az összes fóliázott felvágott, amelyeket szinte lehetetlen folyamatosan elkerülni szintén az 'ultrafeldolgozott szar' kategóriába esik.
Amiket az előbb említettél, én olyanokat már gyerekkorom óta szinte egyáltalán nem fogyasztok (na jó, buliban igen), de a fóliázott sonkát, szalámit csak hébe-hóba tudom elkerülni. Vagy nagyon sok paraszt kolbász is ilyen.
A szárított datolya és füge, igen, az nagyon jó:-)
Anyám vett szülnapomra egy kg szárított datolyát, s meglepetésemre a lányom (8) is nagyon eszi - édességek helyett. Utánanéztem, tök egészséges, jó cucc, úgyhogy ez is bekerült az állandó kínálatba a kamrában. Sztem nem nehéz kidobni az összes ultrafeldolgozott szart, csak oda kell kicsit figyelni. S vicces, h semmi hiányérzetem nincs amiatt, h nem eszek gumicukrot, ropit, meg üdítőket..
Ezentúl a sör lesz a domináns. :-)
jesszus mennyi vacakkal mérgezed magad!
A cél a minimumra szorítás, a napi szinten fogyasztott ultrafeldolgozottat már ki is szórtam. Ilyen pl a szörp, azt iszogattam minden este, sima vizet nem szeretem. :-) Árban drágább term., a kedvenc Pőlőskei kólásból 900 egy liter, az új prémium Spar-os szörpből meg 2700 fél liter, hatszoros ár. Még a felvágott, meg a rágcsa (ropi, chips), ami eddig napi szinten ment, innen lesz sonka, sajt, szalonna, ill. tökmag, szotyola, mogyoró. A többi az marginális, pl majonézt igen ritkán eszem. Jut eszembe, a sör is egészséges, abból is több fog fogyni energiaital helyett. :-) Az AI kereső kva jó, azonnal megmondja a kajáról a tutit.
Gyümölcs meg zöldség eddig is futott nálam, reggelire meg csak zabpehely megy lekvárral, szal sztem ok leszek. Súlyproblémám nincs, szal az nem hátrányosító tényező.
Pedig a gumicukor jó megoldás, hiszen nincsen benne nitrites-pácsó.
Ezért is kínálják körbe előbb-utóbb minden üzleti megbeszélésen.
Az életmódreform szerintem nehézségekben fog ütközni, tudniillik a boltok polcain húsz termékből tizenkilenc nem megy át a rostán és a zember nem ehet állandóan pármai sonkát.
Szerintem az ilyen ételeket elkerülni nem lehet, a megoldás talán az lehet, ha az ember egyéb ételekkel keveri, sok gyümölcsöt és zöldséget is igyekszik magához venni és igyekszik sokat mozogni.
nem könnyű manapság szinte minden ultrafeldolgozott meg tartósítószerekkel teletömött kaja.
Beszéltem pont tegnap gyerekpszichológussal , ő is azt mondta, hogy a babakori reflexeket, amiket ki kell nőnie a gyerekeknek az idegrendszer fejlődésével, azokat a mai gyerekek a táplálkozás meg a sok inger hatására (képernyő, sok autó, minden dinamikusan változik) nem tudják kinőni. És egy csomó reflex, ami gátolja a gyerekeket a normális életvitelben vezet oda, hogy gondolkodásban kell kompenzálniuk , oda kell sokkal jobban figyelniük, hogy leküzdjék ezeket a reflexeket , emiatt viszont jobban elfáradnak és emiatt hisztiznek vagy nyűgösek, vagy impulzívak.
Ő azt mondta a homloklebeny tornát meg a TSMT tornát kötelezővé tenné még a felnőtteknek is, mert azzal is például memóriát lehet javítani, meg azt hiszem az Alzheimer kór kialakulása ellen is sokat segít.
JAh. A kölköknek mondtam, nuku gumicukor.
Amit a szocializációs izoláltságról mond (41:47') az döbbenetes.
Ez simán közvetlenül hozzájárulhat a népességfogyáshoz is.
Ez érdekes volt, innen kipucolom az étrendemből a z ultrafeldolgozott kaját. :-)