Re: nincs cím

bp. viszonyok mások,ma is.Ugyan 1987-től 1995ig volt az igazi csúcs ott is.

de nagy a lélekszám több kanál kell.

innen több 90's vendéglátos költözött fel és űzi ezt amit irtál,

van ismerős aki kiszállit- menüztet ilyenek.

vidéken már régen becsukott volna.

sőt amely helyet üzemeltette 1995ben itt,akkor aranybányaként, ma éppen nyitva- csukva tengődik.

egy másik.. osztálytársam a ráday utcán csinálja az egyik helyet, szintén ilyen stratégia mellett.

ő is felhúzódott pestre.

de alapjában mások a viszonyok,ma loxar ahhoz viszonyitva mikor tegyük fel 1989ben volt nyitva 2éttermed.

akkor 100% haszonkulccsal dolgozott mindenki,egy 2-300fős étterem havi rezsije 10ezer sem volt,és "alákárt" mindig teltház volt mindenhol,menüt csak a korházak,iskolák főztek javarészt,de nem is keresték csak az étlapot.

nem volt zárjegy,nem volt szerzői jogdij-ha szólt a rádio,vagy élőzene volt.

nem volt a nép kitömve hitellel,mindenki költött az euforikus gengszterváltó hangulatban.

ma vsz. azért nagyon meggondolnék mindennemű vendéglátóipari egység nyitását bárhol,főleg az általad emlitett kifőzdéken felül.