Re: nincs cím

Nem, nem én is csak bográcsba főzök, viszont én paradicsomot is rakok bele. Lejjebb írtam egy kakaspörköltet, amit a Balcsin csináltam. Szoktam minimális pirosaranyat is bele rakni, dehát minden ház más szokás:-)

Pl most szedtünk szombaton le egy adag füszerpaprikát, már lógnak is az eresz alatt. Utána amikor teljesen megszáradt egyenként letördeljük a szárat és nagyon figyelünk arra, hogy a belseje nehogy véletlenül is beteg, vagy penészes legyen. Csak az egészséges szár nélküli paprika megy a darálóba és azt használjuk a szalámi töltéseknél is meg halszálé, pörkölt főzéseknél is.

Hosszú lé nálam se jöhet szóba, mártogatni szeretek:)